Где искать фермерские продукты в большом городе и почём вкус деревенского детства?

Пока в белорусской столице культура фермерских рынков и магазинов не то зарождается, не то возрождается, но назвать её полноценно сформированной сложно. За свежими продуктами не из магазина наши люди по-прежнему обычно едут на Комаровский рынок или в деревню Таборы, где не так давно открылся «Новый Лебяжий». Здесь продавцы предлагают сезонные ягоды и фрукты, сухофрукты, орехи, мёд и даже мясную разделку. Вот только чёткого разделения на фермерскую и промышленную продукцию нет. Верить приходится честному слову продавца или запрашивать сертификаты на продукцию, дабы узнать, откуда товар и вырос ли он на частном подворье. 

А сомнения возникают неспроста. Мне самой не раз приходилось наблюдать, как в Лошицком парке ушлые бабушки набивали сумки яблоками и несли их на ближайший Червенский рынок под видом домашних. Понятное дело, что у добродушной старушки спелые плоды расходились быстрее. Вот только вряд ли выросшие у дороги фрукты можно назвать полезными. 

Но если найти проверенного продавца, тогда рынок, особенно возле дома, — истинное спасение. 

Кстати, если вам что-то приглянулось на Комаровском рынке или в Таборах, далеко ехать не обязательно. Многие товары оттуда сейчас можно заказать с доставкой на дом прямо в Instagram. Вот те же Таборы: @tabory_dostavka. 

Некоторые сервисы, правда, за доставку попросят 7–10 рублей, но есть и те, что привезут бесплатно. Например, @ekobrend_venera обещает не брать денег за доставку по Минску и в пределах семи километров от МКАД при условии, что заказ будет на сумму от 35 рублей.  

Есть своя доставка и у Комаровского рынка (@freshkomarovka.by). Минимальная сумма заказа здесь от 60 рублей, тогда за доставку придётся отдать пять рублей. Если вы закажете на сумму больше 90 рублей, продукты привезут бесплатно. 

Сейчас многие частники сами рекламируют свою продукцию в Instagram и других социальных сетях. Вот только искать каждый бренд в отдельности долго и сложно. Потому со временем появились интернет-магазины, в которых можно найти продукты разных фермерских хозяйств.

В этом магазине представлены товары 200 фермерских хозяйств и подворий. Выбор большой: мясо, птица, фрукты, орехи, мёд. Правда, из молочки сейчас есть только сыр. Как объяснили продавцы, для молока не сезон, так как скот ждёт и кормит приплод. Есть много консервированной продукции, полуфабрикатов, деликатесов и рыбы. 

Доставка осуществляется по всей Беларуси. Минимальный заказ — от 40 рублей по Минску и от 70 рублей по стране. Бесплатно по столице довезут заказ от 70 рублей, по Беларуси — от 150 рублей (и только по предоплате). Если заказ оформлен на меньшую сумму, за доставку придётся заплатить — пять и десять рублей соответственно. 

Этот интернет-магазин предлагает фермерские и органические продукты: мясо, птицу, рыбу, фрукты, овощи и молочные продукты. Правда, доставят только по Минску (бесплатно от 60 рублей) и столичному региону (от 110 рублей без оплаты). Развозят заказы с понедельника по субботу с 14 до 22 часов. 

Интересно, что в ассортименте есть сеты готовой еды из фермерских продуктов, полуфабрикаты и даже корм для животных.

Как уверяют создатели сервиса, VЁSKA — это не просто магазин, а целое комьюнити, объединяющее людей, которым важно качество продуктов и их осознанное потребление. На сайте написано, что здесь можно найти мясо, птицу, яйца, молочную продукцию и сезонные овощи от местных фермеров, а также органические товары мировых брендов. Вот только в наличии продуктов с подворий и из хозяйств не так много.

 

Доставка осуществляется по всей Беларуси, с расценками лучше ознакомиться на сайте (там не всё так просто). По Минску доставят бесплатно заказы от 50 рублей, за доставку товаров на меньшую сумму придётся заплатить пять рублей.

В этом интернет-магазине можно найти практически всё: бакалею, молоко, хлеб, мясо, птицу, овощи. Интересно, что фермерская продукция подписана именем хозяев, которые её вырастили. Можно найти свёклу от семьи Гончар или яблоки от семьи Стасюк. 

Бесплатная доставка при заказе на сумму от 40 рублей. Минимальная сумма заказа — 20 рублей. Если заказать на меньшую сумму, забирать придётся самому. Доставляют товары раз в неделю  —  в пятницу с 10 до 22 часов. 

Идём на обозначенные сайты с продуктами от фермеров и сравниваем цены с обычным продуктовым интернет-магазином.

При этом Ксения уверена, что лучше выбирать не просто фермерский товар, а продукт, выращенный на личном подворье. Ведь фермы могут быть достаточно большими, уследить за таким количеством продукции сложнее, а крестьянские хозяйства способны выращивать урожай с особым трепетом и любовью. Что касается цены, то разбежка в пару рублей, по мнению фуд-коуча, не критична, если речь идёт о качественном товаре с более ценным составом.