Gastrofest. Jameson St Patrick's Day: чем удивит в этом году?

Что нужно знать

Где и что пробуем в этом году

1. Vinie Jones Pub, ул. Интернациональная, 33

• сэндвич с рваной свининой;
• кесадилья с цыплёнком;
• крокеты с прошутто и соусом «Родриго»;
• картофель фри;
• зелёный салат;
• овощная сальса. 

2. Middle Ground, ул. Октябрьская, 23 (второй этаж, вход со двора)

• бургер «Неряшливый ирландец»; 
• «Ирландка из Баллималое»; 
• картофель фри с копчёной паприкой.

3. Back Door Bar, ул. Октябрьская, 16, к. 3

• бургер из традиционного ирландского хлеба barmbread с говядиной, соусами том ям и унаги, микс-салатом и солёным огурцом; 
• бейгл с куриными джерками, микс-салатом, крем-чизом, свежими огурцами и сальсой из вяленых томатов;
• крискаты с соусом «Сырный чили».

4. Пивной ресторан Local Pub, ул. Петруся Бровки, 12/1

• брускетты с пармской ветчиной и вялеными томатами, с томатами конкассе, с рубленой сельдью и лимоном, с печёночным паштетом и луковым конфитюром, с ростбифом; 
• картофель фри;
• гренки из ржаного хлеба;
• картофель, жареный дольками;
• куриные крылья;
• луковые кольца;
• куриные колбаски с карри;
• охотничьи колбаски;
• соусы.

5. Clever Irish Pub, ул. Гикало, 5

• крафтовый хот-дог с говядиной в соусе BBQ на основе виски и дроблёными начос; 
• крафтовый хот-дог с курицей в мексиканском стиле с кукурузой, карри и халапеньо; 
• колбаски из цыпленка с соусом BBQ;
• хумус из копчёной фасоли; 
• початки молодой кукурузы в глазури с пепперони и моцареллой; 
• пряная бельгийская фасоль;
• луковые кольца;
• микс-салат; 
• картофель фри;
• ранч-соус. 

6. Ресторан-пивоварня «Друзья», ул. Кульман, 40

• сморреброд по-ирландски с лососем и форелью шеф-посола, маринованными креветками, на хлебе собственной выпечки с яблочным соусом и хрустящим салатом айсберг;  
• перчики, фаршированные мягким козьим сыром с итальянскими травами; 
• четверть запечённой до корочки утки, маринованной в светлом пиве с хмелем; 
• фиш-энд-чипс из белой рыбы с картофелем фри, соусом тартар и кетчупом. 

7. «Гаштет», ул. Комсомольская, 9

• тартар из говядины в хлебной чаше;
• куриная колбаска в беконе и слоёном тесте с луком фри;
• ирландские боксти со сливочно-рукольным муссом;
• паштет из утиной печени с зелёным маслом и кунжутом;
• запечённые куриные крылышки в гнезде из картофеля пай;
• микс брокколи и цветной капусты под сырной шапкой;
• картофельные крокеты;
• моцарелла в кляре на пиве Guinness;
• кукурузные чипсы;
• гренки;
• мини-морковь;
• три соуса. 

8. Ресторан-пивоварня «Раковский бровар», ул. Витебская, 10

• хот-дог с рваной свининой, сыром чеддер и соусом бешамель; 
• бородинские гренки с сырным соусом;
• куриная грудка с балтийскими колбасками; 
• свиные уши с паприкой; 
• солёный хворост с пармезаном; 
• чипсы из свёклы. 

9. Паб Malt & Hops, ул. Зыбицкая, 9

• киш в ирландском стиле с грибами, шпинатом и запечённым сыром; 
• митболы из говядины и курицы в хрустящей панировке;
• соус из сладкого чили с чесноком и зеленью; 
• крекеры с сырным кремом; 
• домашняя буженина с карамелизированным луком; 
• хрустящие сырные палочки и начос;
• соус айоли. 

10. Пивной ресторан Beef & Beer, ул. Тимирязева, 65

• фишбургер с белой рыбой;
• штрудель со свининой и шпинатом; 
• пикантные крылышки в медово-горчичной глазури; 
• картофель фри;
• белый соус с мятой и чесноком;
• кетчуп.

11. Паб 1067, ул. Володарского, 22

• говяжий тартар с тобико на подушке из груши; 
• свиные рёбрышки в копчёной глазури; 
• тако с цыплёнком и красной фасолью; 
• картофель фри с желтком; 
• сырный дип.